They estimate there are around five thousand Sephardim in Amsterdam, and that they have three quarters of the Dutch North African trade, especially at the ports of Salé, Saphia[?] and SainteCroix [?]. I guess that SainteCroix was once a Christian enclave. The Jews bought what the Barbary pirates had captured from Christian ships, and resold it in Amsterdam. I am dubious about this claim as it seems inconsistent with Amsterdam notarial records.
There are estimated to be more that ten thousand Jews in Livorno, much loved by the Grand Duke of Tuscany, and with a beautiful synagogue. The Jews have 90% of the trade, while the French, Italians, Dutch, English and Armenians have only 10% between them. Again, this doesn't ring true.
I have the impression that the authors got their information from someone with a particular axe to grind. Trade with the Americas, Baltic or Turks isn't even mentioned.
Les Juifs ont la réputation d’être très-habiles dans le commerce, mais aussi ils font soupçonnés de ne le pas faire avec toute la probité & la fidélité possible.
Quoiqu'il en soit de ce reproche, il est certain que les Nations même qui font le plus prévenues contre les Juifs, non-seulement les souffrent parmi elles, mais semblent même se piquer d'en apprendre les secrets du négoce, & d'en partager avec eux les profits.
II est vrai que plusieurs des Souverains de l'Europe Chrétienne ne les ont reçus dans leurs Etats, qu'à condition de porter une marque extérieure, pour les distinguer de leurs autres Sujets ; mais il y a aussi quelques Souverains qui ne les regardent point autrement que le reste des Bourgeois de leurs Villes , & qui n'y mettent de différence que par le plus ou le moins d'utilité qu'ils en retirent par rapport au commerce.
Les deux principaux établissemens que les Juifs ont dans les Etats des Princes Chrétiens, font celui d'Amsterdam & celui de Livourne.
A Amsterdam ils font comme partagés en deux tribus différentes; l'une des Juifs Portugais, au nombre de près de cinq mille; & l'autte des Juifs Allemands, qui ne font gueres moins de douze cens. Les uns & les autres sont riches, & se mêlent de toute forte de commerce , particulièrement de celui de la Banque; mais les Portugais font les plus accrédités , soit pour le change , soit pour les entreprises du négoce de marchandises au dedans & au dehors.
Entr'autres commerces, ce sont les Juifs Portugais d'Amsterdam qui font presque tout celui de Barbarie -, & il n'y a guetes qu'eux qui ayent part aux trois ou quatre vaisseaux Hollandois qui y vont tous les ans; tout ce commerce se faisant entr’eux & les Juifs des Echelles de cette Côte, particulièrement de Salé, de Saphia & de SainteCroix, dont la principale attention est d'acheter les prises que font les Corsaires fur les Chrétiens, pour les revendre ensuite aux Juifs d'Amsterdam.
Ce sont ordinairement ces prises rachetées qui font les principaux retours de ces derniers : & ils font si habiles, qu'après en avoir déguisé les marchandises, soit en les mêlant avec d'autres, soit en les remballant d'une autre manière, soit en leur mettant d'autres marques, qu'ils ne craignent point d'aller les revendre dans quelques Ports de Portugal, & souvent même aux Marchands fur lesquels les prises avoient été faites.
Les Juifs de Livourne semblent être encore plus favorisés du Grand Duc, que ceux d'Amsterdam ne le font des Bourguemaîtres d'Amsterdam.
Non-seulement ils y ont une superbe Synagogue , où ils font les exercices de leur Religion en toute liberté, mais encore le Duc Ferdinand qui les y a établis, leur a accordé une Jurisdiction civile & criminelle qui leur est propre, dont eux-mêmes ont le pouvoir de créer les Magistrats , & de laquelle il n'y a appel que pardevant le Grand Duc , en cas de mal jugé.
On estime que les Juifs de Livourne y font présentement au nombre de plus de dix mille ; & ils ont une si grande part dans le Commerce qui se fait dans cette Ville célèbre, qu'on y respecte en quelque sorte leur jour de Sabbat ; personne ne se trouvant sur la place le samedi, & ne s'y faisant aucune affaire.
On estime que s'il se fait pour cent mille écu9 de commerce au Levant par les Marchands de Livourne, il y en a pourquarre-vingt-dix-huit mille pour les Juifs, & seulement deux mille écus qui le partagent entre les François, les Italiens, les Hollandois, les Anglois & Arméniens établis dans cette Ville.
Ce sont aussi les Juifs qui pour la plupart font les fonctions de Censaux ou de Courtiers. Vojez CENSAL.
On parle en plusieurs endroits de ce Dictionnaire du Commerce que les Juifs font dans le reste de l'Europe , en Asie & en Afrique. Voyez. l'Etat général du Commerce , Terne I.
Source : Jacques Savary des Bruslons, Philemon-Louis Savary, Jacques Estienne. Dictionnaire universel de commerce. 1741
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